複選
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這款氣泡酒是克斯塔蒂雅酒莊最受歡迎的酒款之一。葡萄園座落在海拔280公尺左右的Col di Osigo村莊，依循著克斯塔蒂雅簡約明瞭的命名風格，直接採用海拔高度作為酒款名稱。
50歲的葡萄老藤，人工採收後低溫浸皮15天，再移入小型橡木桶中，加入天然酵母緩慢發酵六個月。裝瓶前，加入「同一地塊」及「同年份」的葡萄汁，進行瓶中二次發酵。值得一提的是，克斯塔蒂雅酒莊以釀製"Col Fondo"風格的氣泡酒出名。在二次發酵完成後，刻意不除渣，保持酵母、果皮及果肉的沉澱物共存的狀態。輕輕搖晃酒瓶，沉澱物漂起的畫面有如雲霧飄浮之感，故被稱作「雲霧之酒」。
刻意被留存的沉澱物，在金黃明亮的酒液中漫遊，像是從樹葉的縫隙中灑落的陽光，空氣中的沙塵清晰可見，緩慢、從容地游移著。活潑的檸檬、柑橘、柚子氣味，為第一層；白色小花、礦石氣息，為第二層；最後，是榛果及木桶溫暖的氣味，層層堆疊，複雜濃郁，每一口，都是柳暗花明又一村。
