Diadema特級初榨橄欖油所使用的橄欖果實,來自於義大利托斯卡尼(Toscana)的法托利亞莊園(Fattoria Villa l'Olmo),其生產橄欖油的古老歷史,最遠可追溯至十八世紀上半葉。於完美成熟時採摘,確保橄欖品質優良一致,並呈現出細膩的金黃色調。
佔地約23公頃的果園,每兩年進行一次修枝。一旦成熟,就會立即進行手工採摘,於十月底開始,持續到十一月的前十天,且於採摘當日便會將橄欖送進油廠磨坊中冷榨。
明亮的綠色是此款橄欖油的鮮明特點,帶有鮮切青草和綠番茄的香氣。入口時,上顎會感覺到杏仁味,後味讓人聯想到朝鮮薊和成熟的橄欖,亦可嚐到帶些香料感的濃郁果香,細膩且令人愉悅。
瓶標由義大利工匠用施華洛世奇(Swarovski)水晶手工打造,光影之間,有如星光熠熠。此款橄欖油不僅擁有味覺享受,更流露著尊貴不凡的時尚品味。
【橄欖品種】
Moraiolo、 Frantoio和Pendolino