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葡萄採自San Martino單一園,位於義大利巴西里卡達(Basilicata)唯一的保證法定產區–Aglianico del Vulture Superiore DOCG。該葡萄園所特有的火山岩土壤富含鐵質,呈現出自由奔放的紅,恰與此款酒標上帶點珠光的酒紅底色遙相呼應。
沉浸在以莓果為主調的香氣,或許會以為這款紅酒與鷹鳩酒莊其他的阿里安尼科紅酒並無二致,然而在嗅到菸草及泥土的氣味,以及如鐵鏽蝕的血味,旋即將此款紅酒的複雜度昇華到更高的層次。爽脆的酸度,高調的單寧,讓整體口感更顯活潑,讓人迫不及待地想挖掘更多的樂趣。