複選
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這是酒莊旗下的唯一一支白酒，清淡透光的青蘋果色暗示了這支酒清爽可口的個性。Favorita是主要種植於皮蒙（Piedmont）Roero區的原生白葡萄品種，在義大利其他地區常被稱為維門替諾（Vermentino），釀出的酒通常展現清爽順口，滿載花果香芬的愉悅美酒。
酒莊採收後，不連皮在攝氏16～18度間發酵, 待乳酸發酵（Malolactic Fermentation）後，於不繡鋼桶槽中做簡單澄淨，即裝瓶釋出。釀成的酒帶有淺稻黃色澤，香氣撲鼻，令人聯想到莿瑰花卉的香氣。口感優雅清爽，適合做餐前開胃酒，建議搭配煙燻鮭魚或各式海鮮料理。
