複選
複選
此款紅酒主要品種為卡門內爾（Carmenere），在19世紀末葡萄根瘤芽蟲病侵襲法國前，即由原生地波爾多被引入智利；卡門內爾因為較為晚熟導致採收風險增大，因而被波爾多人捨棄，幾乎在波爾多絕跡。過去130年來智利人也錯把卡門內爾當作梅洛（Merlot），而過早採收，因而釀出帶青澀果味的酒款。近年來，智利專家帶領智利釀酒人除新認識卡門內爾，其中展現最佳酒質潛力的便屬酒色帶紫的紫色天使紅酒。
收成完全是人工進行採收，而且是在清晨進行以保有最好的果香；葡萄要再經過輸送帶由工人嚴格篩選過，只有最佳品質的葡萄才會放入發酵槽。發酵完成的酒液會以全新法國和美國橡木桶各半陳年18個月。裝瓶前不經過濾處理，裝瓶後還在酒廠陳年一年後才上市。
濃郁而深沉的胭脂紅帶出如新鮮黑莓、藍莓、紅李和成熟櫻桃的水果香氣，以及還有蜜餞和微妙的香料味，與法國橡木的香氣完美融合。口感平衡而充滿活力，酒體複雜，單寧極其順滑。非常適合搭配日式燒肉、牛肉串燒、烤羊腿、炒羊肉等佳餚。
