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Maison Albert Bichot Chateau Gris Nuits Saint Georges Les TerraSSes Monopole Blanc 2018 亞柏彼修酒商 灰堡 夜聖喬治 露臺 獨占園白酒

亞柏彼修酒商.灰堡 夜聖喬治「露臺」獨占園白酒

Maison Albert Bichot, Château Gris Nuits-Saint-Georges "Les Terrasses" Monopole Blanc 2018

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專業酒評:

Wine Spectator

91

/ 100分

Jancis Robinson

16

/ 20分

Bettane & Desseauve

15

/ 20分

Wine Enthusiast

92

/ 100分

Tim Atkin

93

/ 100分

得獎紀錄:

Michelin Selected
米其林指南

酒款介紹:

灰堡(Château Gris)為布根地金丘(Côte d'Or)高山坡上的一個小型一級園,由於園中坐落著一座灰色城堡建築故得名,居高臨下的位置,可俯瞰整個夜丘(Côte de Nuits)的夜聖喬治村莊(Nuits-Saint-Georges)。灰堡建於18世紀,位於佔地3.5公頃、被圍牆包圍的葡萄園。在葡萄園被根留蚜蟲侵襲之後,城堡的屋頂便覆蓋著灰色的石板,後來的人們便依其外型稱其為灰堡。

 

散發出濃郁的花香和清新的礦物風格,再帶有一縷吐司香。口感圓潤,具有獨特的礦物質基礎,甘草的在舌尖回甘,優雅的木質味,陪襯出差異性。適合搭配肉質細嫩的魚、螃蟹或龍蝦等帶殼海鮮料理。