部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢!
Archivio,意指「檔案」,用於酒款名稱是指涉此單一園所生產的酒款,如同一個歷史載體般,紀錄了甜貝羅酒莊(Tiberio)過去與現在,四種不同風格的蒙提布西亞諾(Montepulciano)紅酒。
「時光紀檔」(Archivio)為佔地1.2公頃的單一園,葡萄藤齡平均為65歲,海拔350公尺,土壤表層為石灰石,底層為黏土,富含鐵質。每年十月進行人工採收,使用天然酵母,先於不鏽鋼桶中發酵40天,同時進行蘋果酸乳酸發酵(Malolactic Fermentation)。30%的酒液至於法國橡木桶中陳放12個月,其餘則是在不鏽鋼桶中,裝瓶後持續於瓶中陳釀約一年時間,方才上市販售。
蘊藏在瓶中深層又豐厚的香氣,緩緩地釋放出來,成熟沉穩的紅莓果、櫻桃與黑莓,草本香氣和著花香,加上些許的香料氣息、硝石和可可風味點綴。無太多的木桶奶油味,而是感受到經木桶洗禮過的柔滑感,如絲絨般溜過每吋味蕾。適合搭配各式以番茄為基調的義大利麵或肉類料理。