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紀博通(Guy Breton)的酒風,是薄酒萊(Beaujolais)「自然酒運動」四人中最輕柔精巧的,卻同時擁有不凡的複雜度,繁複美味之中充分表達優雅、純淨的自然韻味,同時也具備驚人的陳年潛力。
酒莊所有的葡萄園皆採用有機種植(agriculture organique)。人工採收、篩選後,整串放入水泥槽中進行二氧化碳浸泡法(macération carbonique),不進行任何加酸或加糖、不使用人工培養酵母。
布依丘紅酒(Cote de Brouilly)種植於燧石質土壤,平均葡萄藤齡為60年。這款酒充滿優雅的魅力,丁香、牡丹、紫羅蘭及淡淡的薰衣草香氣,都可以在裡面找到。