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Otaru Wine Gallery 小樽系列 尼加拉甜白酒 2020 北海道葡萄酒株式會社 小樽系列 尼加拉甜白酒

北海道葡萄酒株式會社．小樽系列 尼加拉甜白酒

北海道ワイン株式会社, 小樽系列 尼加拉甜白酒 2020

  • 720ml
    #30876
  • 產區： 日本 北海道
  • 酒莊： 北海道ワイン株式会社
  • 類型： 白葡萄酒／甜型
  • 品種： 100 % Niagara
  • 建議適飲期： 現在適飲

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酒款介紹：

小樽系列 尼加拉白酒（おたる ナイヤガラ），釀造時僅選用北海道當地所生產的葡萄果實，榨汁後凍結，再去除部分的結冰，進而凝縮葡萄的甜度和風味。同時也沿用德國的釀造技術，將發酵完成的葡萄酒加入未發酵的葡萄果汁，保留葡萄最原始的鮮甜香氣。

 

釀造時特別中止葡萄酒發酵，保存的殘糖量賦予了這款酒如同葡萄品種 - 蜜思嘉（Moscato）般的香甜氣息，同時也擁有蜜桃、蜂蜜及糖漬檸檬的風味，可以用來當作雞尾酒的基底，也適合搭配北海道冰淇淋。

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