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Houghton Chardonnay Verdelho 2020 赫頓酒莊 夏多內 維岱荷白酒

赫頓酒莊.夏多內 維岱荷白酒

Houghton, Chardonnay Verdelho 2020

  • 750ml
    #30940
  • 產區: 澳洲 西澳
  • 法定等級: 紐澳產區分級(GI)
  • 酒莊: Houghton
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Chardonnay Verdelho
  • 建議適飲期: 現在適飲

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酒款介紹:

赫頓酒莊(Houghton)於西元1836年由三位英國軍官創立,並以最資深的中尉上校Richmond Houghton命名。葡萄皆來自於西澳(Western Australia)著名產區,包含最初的天鵝谷(Swan Valley),以及瑪格麗特河(Margaret River)、法蘭克蘭河(Frankland River)等產區。酒莊更獲得澳洲最具影響力的酒評家 - James Halliday的「紅五星酒莊」殊榮!

 

釀造時先輕柔榨汁,再於不鏽鋼槽中進行發酵。發酵過程中保持低溫,再進行沉澱和靜置,維持酒液的新鮮酸度。混合裝瓶前,根據發酵程度熟成四個月,建立起酒體的複雜度。

 

這款酒擁有明亮的淺金黃色澤,帶一絲青綠調性。充滿鳳梨、桃子及甜瓜的熱帶水果芳香,夾著淡柔檸檬及柑橘果皮精油氣味,風味相得益彰。口感甜美可愛,輔以檸檬、柑橘及核果等新鮮清爽與複雜度,加上柔和、多汁且平衡的酸度,整個口腔充滿綿長怡人的尾韻。適合搭配奶油義大利麵或簡單的家禽料理。