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Weightstone Vineyard Estate Winery WE Pet Nat W°2 NV 威石東酒莊 小威石東 自然氣泡紅酒W°2

威石東酒莊.小威石東 自然氣泡紅酒W°2

Weightstone Vineyard Estate & Winery, WE Pét-Nat W°2 NV

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一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • NV

    750ml
    $1,520

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酒款介紹:

埔里葡萄園佔地4.6公頃,海拔480公尺,坡度8%。座落巍峨的中央山脈腳下,過去曾是石器時代的原住民們最愛的捕魚勝地,古湖原址還遺留許多史前的捕魚工具,包括以岩石雕琢而成的鉛錘,這也是威石東(Weightstone)名稱的由來。

 

葡萄酒的釀造,從採收那刻便開始。以破碎、完整果粒及完整果串3種處理法,將葡萄同時冷泡8天,加入野生酵母低溫發酵。這款酒採古法氣泡酒的製程,瓶中發酵完成無除渣。

 

「小威石東系列」古法氣泡酒W°2(WE Pét-Nat W°2)利用2種在地鮮食葡萄巨峰(Kyoho)及蜜紅(Honey Red)獨特芳香、多汁的特性,啟發了這款Pét-Nat。在第二批號W°2中,添加了黑后(Black Queen),以增加清爽酸度。酒色為迷人的西瓜色調,帶著豐富紅蘋果、葡萄、桃子、紅櫻桃及台灣青梅的香氣。完美的表現出在地亞熱帶的品種和風土,就像童年時期的回憶,瞬間獲得爽快幸福感!