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Boursot Pere Fils Bourgogne Pinot Noir 2018 布索父子酒莊 布根地 黑皮諾紅酒

布索父子酒莊.布根地 黑皮諾紅酒

Boursot Pere & Fils, Bourgogne Pinot Noir 2018

  • 750ml
    #31292
  • 產區: 法國 布根地
  • 法定等級: 布根地地區級
  • 酒莊: Boursot Pere & Fils
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Pinot Noir
  • 建議適飲期: 現在適飲

酒款介紹:

布索父子酒莊(Boursot Pere & Fils)位於布根地夜丘(Côte de Nuits)的香波蜜思妮(Chambolle-Musigny)子產區,其歷史最早可追溯到16世紀。

 

早在1550年,吉月姆.布索(Guillaume Boursot)便已在香波蜜思妮種植葡萄並進行釀造,隨著歲月流淌,葡萄園與釀造工藝也跟著世代更迭,傳承給布索家族的後代。第十三代後人-瑞米(Rémy Boursot)於1984年接管家族事業,並於1993年與妻子安妮克(Annick Boursot)正式創立了布索父子酒莊,擁有四公頃的葡萄園。

 

在尊重祖先所流傳的專業知識的同時,酒莊亦對生產工具進行現代化的改造,以期提高生產效率。採用有機葡萄栽培,適時疏枝、疏葉與疏果,確保葡萄園良好的通風環境,以維持果實的品質與產量。

 

這款布根地黑皮諾紅酒(Bourgogne Pinot Noir)位於馮內侯瑪內(Vosne-Romanée)和香波蜜思妮(Chambolle-Musigny)地區。該酒款於不鏽鋼桶中陳釀10個月;不僅有著新鮮紅色水果及香料的細緻香氣,同時也能感受到產區風土的結構和細膩。