這款紅酒以100%的黑皮諾(Pinot Noir)釀造,葡萄藤均齡為65年以上的老藤。土質為黏土混合萊姆石,以生物動立力法種植。使用100%全新橡木桶陳年16-18個月後不過濾直接裝瓶,年產量不超過2,000瓶。