孔雀酒廠.紅魔鬼系列 陳年級卡本內蘇維濃紅酒
Viña Concha y Toro, Casillero del Diablo Reserva Cabernet Sauvignon
年份:2019
產區:Central Valley, Chile
品種:卡本內蘇維濃
「紅魔鬼」系列是孔雀酒廠眾多酒款中,最受消費者歡迎的一系列。"Casillero del Diablo"的英文為魔鬼酒窖(Cellar of the Devil)之意,起源於19世紀末,酒廠為妥善保存上好的酒,防止竊盜並嚇阻宵小,故將酒窖取名為魔鬼的酒窖。此系列產品為知名度最高的單一品牌智利葡萄酒,於同級智利酒款中無人能出其右,在出口市場中早已佔有一席之地。全世界每六秒鐘銷售一瓶。
這支紅魔鬼卡本內紅酒,選自中央谷地(Central Valley),具有深沈的暗紅色澤,櫻桃及黑梅香氣誘人並帶著些許橡木桶的焦味。酒體紮實且不失雅緻,入口後由於木桶的焦烤味勾勒出巧克力及漿果的氣味。酒質結構良好,口感飽滿柔順。
菲馬爾酒莊.「操之在我」黑苦金芬黛紅酒
Femar Vini, "IN ME" Negroamaro Zinfandel
年份:2020
產區:Pulia, Italy
品種:黑苦、金芬黛
菲馬爾酒莊提供多樣的傳統類型酒款,並具有識別性高的風格及風土特色。釀造時,總是精心挑選葡萄藤,並仔細選擇每個地區的名稱;以充分利用產區及葡萄藤的潛力。「操之在我」黑苦金芬黛紅酒的創作理念正是秉持著酒莊的傳統風格及創新精神釀製而成。
這款酒有著明亮的寶石紅色,香氣是黑莓、藍莓及覆盆子,同時也有辛香料的氣息。入口非常濃郁,口感順滑,並有著持久的尾韻。適合搭配義大利千層麵、牛排、燒烤料理、燉菜、豬肉及起司。