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這支卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)所代表的不僅是最優秀的單一品種葡萄所釀製的酒,而是日月累計、長達十五年的觀察以及實驗所篩選出的完美卡本內蘇維濃葡萄藤。首席釀酒師Jose Galante花了兩年的時間把園區裡最優秀的幾排葡萄藤挑選出來釀製高海拔系列(Alta)的葡萄酒,葡萄的品質不用說,而在酒廠釀製的過程更是吹毛求疵,的確是精品中的精品,酒款具有優越的平衡與強勁的風味,產量非常有限,是貨真價實的收藏品。
色澤呈現艷麗的深紫色。散發新鮮、鮮明的草本植物香氣,濃郁的薄荷清香外伴隨土壤的氣息。酒體勻稱細緻,些許的卡本內弗朗(Cabernet Franc)混釀賦予酒款美妙酸度,以及精巧結構;整體優雅且個性鮮明。