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奔富酒莊.「父親」茶色加烈酒

Penfolds, "Father" Grand Tawny NV

  • 向父親致敬!
  • 750ml
    #33529
  • 定價$ 2,050/ 酒窩價 $ 1,450
  • 產區: 澳洲 南澳
  • 法定等級: 紐澳產區分級(GI)
  • 酒莊: Penfolds
  • 類型: 紅加烈葡萄酒/甜型
  • 品種: Cabernet Grenache Mourvèdre Syrah
  • 建議適飲期: 現在適飲

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酒款介紹:

此款加烈酒是款對170多年來奔富卓越釀酒工藝的致敬之作,以絕佳的品質聞名於世。由優質葡萄酒混調,並於小型陳年橡木桶熟成,平均陳年達十年以上。長時間的熟成與奔富的釀造經驗相結合,造就了一款濃郁,充滿活力,帶著均衡果香及烘焙堅果等陳年複雜香氣的茶色加烈酒,並以平衡、乾淨和悠長的細緻餘韻完美收尾。在這之中可感受到Club和Club Reserve的果香被賦予更成熟的複雜性和濃郁香氣,讓優雅的奔富經典風格得以傳承。

 

來自不同年份的各個葡萄品種分別在經過老橡木桶中單獨陳釀。這些酒桶已被用於加烈酒的熟成數十年,並且專為這款酒精心挑選,以確保與奔富的特色及茶色加烈酒風格一致。部分橡木桶的年齡超過70年,但僅經歷六到八次的葡萄酒熟成。

 

香氣奔放伴隨著橡木桶所賦予的複雜度。烤堅果、巧克力、李子果乾、丁香和明顯的八角等辛香料風味增添風味的延續性。充滿優雅和力量。展現出甜美的水果蛋糕風味,明顯的橡木陳年呈現複雜度和集中度。餘味清新,平衡美妙,餘味悠長。