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Ant Moore Wines Estate Series Sauvignon Blanc 2020 安特摩爾酒莊 莊園系列 白蘇維濃白酒

安特摩爾酒莊．莊園系列 白蘇維濃白酒

Ant Moore Wines, Estate Series Sauvignon Blanc 2020

  • 750ml
    #33857
  • 產區： 紐西蘭 馬爾堡
  • 法定等級： 紐澳產區分級（GI）
  • 酒莊： Ant Moore Wines
  • 類型： 白葡萄酒／干型（不甜）
  • 品種： Sauvignon Blanc
  • 建議適飲期： 現在適飲

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專業酒評：

Wine Spectator

92

/ 100分

酒款介紹：

安特摩爾先生（Ant Moore）是澳洲人，2002移居紐西蘭，擔任過多家酒廠的首席釀酒師和釀酒顧問，隨後自立門戶創建了安特摩爾酒莊（Ant Moore Wines）。安特摩爾獨特的釀酒工藝，結合了舊世界的釀酒工藝和現代化設備，2021年度，酒莊的白蘇維濃白酒一舉拿下《Wine Spectator》雜誌年度百大葡萄酒33名！

 

葡萄從位於懷霍派山谷（Waihopai Valley）和懷勞山谷（Wairau Valley）最優質的葡萄園中挑選出來的，提供葡萄酒一個複雜的基底，讓酒更有層次及感官體驗。使用精選的芳香酵母在攝氏12至16度之間進行不銹鋼發酵，保留了經典的馬爾堡白蘇維濃（Sauvignon Blanc）品種特徵。

 

酒色淡黃色帶有微妙的綠色色調，香氣芬芳的青蘋果和檸檬皮味，口感明亮而充滿活力的柑橘和醋栗風味，酸度強勁，餘味令人垂涎。搭配海鮮、雞肉、沙拉或是開胃酒，都相當合適。

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