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30年黑皮諾(Pinot Noir)老藤栽種在Kimmeridgian石灰石土壤。葡萄成串於水泥槽發酵,在橡木桶中培養18個月;不澄清過濾,僅添加一點硫化物即裝瓶。
香氣表現非常外放,口感圓潤並有紅色水果尾韻。即便和鮪魚生魚片或生牛肉都能完美搭配。