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Occidental Occidental Station Vineyard Pinot Noir 2017 歐西丹特酒莊 歐西丹特站 黑皮諾紅酒

歐西丹特酒莊.「歐西丹特站」黑皮諾紅酒

Occidental, "Occidental Station Vineyard" Pinot Noir 2017

  • 750ml
    #34095
  • 產區: 美國 加州 North Coast Sonoma Coast
  • 法定等級: 美國葡萄酒法定產區(AVA)
  • 酒莊: Occidental
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Pinot Noir
  • 建議適飲期: 2020-2037

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專業酒評:

Robert Parker

95

/ 100分

酒款介紹:

Kistler 素有「美國夏多內之王」的美名,但莊主 Steve Kistler 可不滿足於只有這一頂皇冠。懷抱滿腔對黑皮諾的熱血,他在2013年,成立專釀頂級黑皮諾的 Occidental,將加州酒帶向另一個巔峰!

 

「歐西丹特站」(Occidental Station Vineyard)為酒莊每年第一個採收的葡萄園,第一批進入發酵罐的果實,故無法接觸已在釀製廠循環的大量酵母,因此這批葡萄通常最慢開始發酵,且須要三週以上才能完成酒精發酵。

 

明亮的酸度,充滿紫羅蘭、黑醋栗與一點石墨的香氣,略帶靜謐神秘感。緞面般的餘味縈繞舌尖,久久不散。