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台灣清酒一代宗師歐子豪聯名酒
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專業酒評:
Robert Parker Wine Advocate
92
/ 100分
Robert Parker Wine Advocate
92
/ 100分
Stephen Tanzer
88-91
/ 100分
La Revue du Vin de France
16
/ 20分
Jancis Robinson
14.5
/ 20分
得獎紀錄:
2007
一目了然 (各年份、容量的價格):
年份
評價
容量
價格 NT$(一般/快速)
價格 NT$(預訂)
-
1985
750ml
$11,120
-
1.5L
$22,950
-
2001
JR 16.5
750ml
$10,620
-
2003
RP / WA 92
750ml
$10,370
-
2005
RP / WA 88
1.5L
$22,100
-
2008
RP / WA 88
750ml
$11,530
-
2009
RP / WA 93
750ml
$12,190
-
2010
RP / WA 94
750ml
$10,550
-
2011
RP / WA 89
750ml
$9,100
-
2013
RP / WA 87
750ml
$8,480
-
2014
RP / WA 90
750ml
$8,830
-
2015
RP / WA 92-94
750ml
$8,840
-
1.5L
$21,170
-
2016
RP / WA 93+
750ml
$8,700
-
1.5L
$15,990
-
2017
RP / WA 92
750ml
$7,610
-
2018
JR 17
375ml
$4,310
-
750ml
$7,780
-
1.5L
$17,580
-
2019
RP / WA 95
750ml
$7,470
-
2020
RP / WA 92-94
750ml
$7,830
-
2021
RP / WA 91-93
375ml
$3,800
-
750ml
$6,820
-
2022
RP / WA 92-94
750ml
$8,710
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酒款介紹:
瑪歌堡(Château Margaux)二軍酒出現於19世紀,它的名字一直沿用至今,便是「紅亭」(Pavillon Rogue)。「紅亭」曾在1930-1970年代消失過,但1977年在安徳列‧曼哲洛普洛斯(André Mentzelopoulos)接手酒莊後,便恢復「紅亭」的釀造,並不斷改善這款葡萄酒的品質。
「紅亭」採用的葡萄,未被納入一軍酒的釀造當中。果實的篩選有許多原因,葡萄藤過於年輕便是主要原因。葡萄藤至少要達十歲,有時甚至15年或更久,才可結出風味濃郁的果串。相對來說,年輕的葡萄藤果實,較缺乏複雜度、深度與飽滿感。此外,產區的土壤與年分氣候,與酒質更息息相關。
「紅亭」由傳統技術釀製而成,於橡木桶中陳年培養,但比一般瑪歌地區(Margaux)其他酒莊要早三至四個月裝瓶。這是因精緻的結構不需在桶中陳年過久,越早裝瓶,越有利其成熟發展。與其他波爾多五大酒莊相比,瑪歌堡較偏向傳統的風格,強調均衡與協調感,散發濃濃的古典氣息。釀製過程中,不會過度泡皮浸漬,反透過榨汁時的單寧度分類,進而更精確地控制調配,萃取精華釀製聞名天下的巨作。
品飲筆記:
一支價錢品質都非常好的酒款,明亮的好寶石色澤,覆盆子、紫羅蘭、礦物質與黑加侖的香氣葡鼻而來,在背景呈現香草、野花與甘草的氣息。入口園潤可口,寬廣凝聚,莓果的風味與單寧配合得天衣無縫,很有個性,這是支非常優秀的酒款。