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漢斯吉酒莊（Henschke）除了代表作恩寵山（Hill of Grace）之外，另有佔地16公頃的「寶石山」（Mount Edelstine）的希哈（Shiraz）葡萄園。位於伊登谷（Eden Valley）的寶石山莊園於西元1912年由Ronald Angus所創建，是南澳創立者George Fife Angus的後代，在當時，只種植希哈的葡萄園相當罕見。此葡萄園的土壤具有5.4億年歷史，混合深紅褐色沙粘土及粘土，在乾燥條件生長的100年歷史老接枝藤因而產出極少量的葡萄。這裡的葡萄藤比恩寵園葡萄藤年輕，卻仍是百年老藤，酒款果香濃郁豐富，口感則較柔和。
該酒款於1952年第一次裝瓶，歷史相當悠久，寶石山葡萄園所釀製的葡萄酒已被公認為澳洲最優質的希哈紅酒之一。酒色呈艷紅色，如寶石般閃耀，帶有豐富濃郁的黑色水果味，並散發細緻的黑胡椒粒、鼠尾草和月桂葉香氣。口感帶有著優美如天鵝絨般柔軟的單寧，香氣環繞著優雅的紅櫻桃、石榴與薄荷香氣。酒體相當均衡和諧，尾韻綴著些許的礦石氣息。
