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Barkan Winery Classic Emerald Riesling 2020 巴肯酒莊 經典系列 翡翠麗絲玲白酒

巴肯酒莊.經典系列 翡翠麗絲玲白酒

Barkan Winery (יקבי ברקן), Classic Emerald Riesling 2020

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酒款介紹:

翡翠麗絲玲(Emerald Riesling)並非常見的德國麗絲玲(Riesling),而是美國於1948年推出的試驗品種。最初普遍認定是麗絲玲與波爾多(Bordeaux)的密思卡岱勒(Muscadelle)配種而來,拜於現代的科技發展,2006年的DNA研究發現,麗絲玲並非其雙親之一;有趣的是,翡翠麗絲玲由格那希(Grenache)與密思卡岱勒結合而生。雖然和麗絲玲沒有任何關係,它卻有清爽的酸度與明顯的水果香氣,加上略帶份量的酒體,更重要的是,翡翠麗絲玲能適合以色列的乾旱氣候。在世界各地雖很少見,卻非常適於中亞地區的風土。

 

相較於德國麗絲玲,該酒款質地較濃郁,口感帶柑橘果香,並有清爽與明亮的酸度,尾韻則有蜂蜜與薄荷交織的調性。建議可與海鮮、日式料理與生魚片等料理搭配。