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葡萄去梗後輕壓榨汁,在攝氏28-30度溫控狀態下、於不鏽鋼桶浸皮發酵10-15天。
這款酒帶有溫潤、新鮮而廣泛的莓果香氣,包含黑櫻桃、黑莓、黑覆盆子等和灌木叢氣息。口感緊實,單寧細緻,酸度怡人。酒體中等至飽滿,尾韻多汁。推薦搭配烤羊肉、口味重和口感紮實的料理。