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採用70-90歲老藤葡萄,酒體渾厚口感成熟集中,強而有力的單寧在味蕾上重擊後輕柔地四散,忠實地將Priorat(普里奧拉)的嚴峻壯闊刻劃在豐沛悠長的餘韻中。莊主曾笑著說:「這是一款用脖子喝的酒」、「喝杜瓦士酒莊的酒,不是你在喝酒,是酒在喝你」。
帶藍莓、醋栗、黑櫻桃等紅黑色果香、並有著香草及雪松等香料木質調。辛香料氣息突出,薄荷、地中海草本植物、礦物質香略為點綴,香氣複雜並具表現力。有著未成熟黑李的滋味,入口時會被爽口果汁口感震懾著,「本以為此款酒酒體、酒精度高,應該會很強烈,怎麼喝起來如此的清爽優雅?」中高酒體,酸度柔順、單寧柔滑、尾韻悠長,口感絲滑有張力,並帶巴薩米克醋、乾草本及辛香料滋味(地中海灌木叢與茴香),細緻且深邃。適合搭配紅肉料理,像是醃肉、烤肉、牛排、羊排、豬肋排、野味及硬質起司。