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Domaine Gauby Cotes Catalanes Calcinaires Blanc 2020 高貝酒莊 加泰隆尼亞丘 卡希奈 白酒

高貝酒莊．加泰隆尼亞丘「卡希奈」白酒

Domaine Gauby, Côtes Catalanes "Calcinaires" Blanc 2020

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得獎紀錄：

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一目了然 (各年份、容量的價格)：

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)

  • 2020

    Buvons Nature

    750ml
    $1,420

  • 2021

    750ml
    $1,200

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠，可至 我的清單直接修改數量查詢！

酒款介紹：

手工採收的葡萄置於小盒中，運送至酒莊桌上挑選直接入桶破皮榨汁後，低溫靜置一晚，原生酵母不鏽鋼桶發酵且不用生化酶、加糖或酸化處理，全程保持自然狀態釀造以創造更多水果香氣。不鏽鋼桶陳年8個月，釀造期間浸泡保留酵母渣（Sur Lie）且以自然方式不過濾與不澄清裝瓶。

 

新鮮的白色水果香氣，鳳梨、薄荷、柑橘類融合清爽清新的酸度，且略帶鹹感的礦物質口感讓人感受到法國南部的細膩熱情，單純且不單一，尾韻一絲甘苦滋味，綿密且深遠的淡淡結尾，位處於炎熱區域中保有極高的新鮮滋味與沁涼酸度；真是巧妙至極的佳作！

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