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獅鉑酒莊（Seppelt Wines）成立於西元1851年，為澳洲歷史最悠久的酒莊之一。澳洲知名酒評家James Halliday在2018年版的Austrian Wine Companion一書中，將本莊評鑑為最高榮譽的「紅色五星酒莊」。
酒莊有兩項最為人津津樂道之處：其一，是以「傳統香檳法」釀出澳洲第一支氣泡酒的酒莊，尤其還創出澳洲最獨特的「希哈氣泡紅酒」；其二，便是傳奇釀酒大師Colin Preece。Colin Preece在1930～1960年代釀出許多傳世紅酒，可謂澳洲混釀葡萄酒的始祖。
這款紅酒有著深紅酒色，略帶神秘紫色調；散發出紅色水果香氣，同時帶有紫羅蘭和辛香料氣息。口感濃郁，新鮮莓果、黑胡椒氣息伴隨著地中海黑橄欖鯷魚醬的風味；單寧飽滿，酒體架構完整，緊密結合的橡木氣息為其增添複雜風味。
