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Quailhurst Vineyard Estate Chehalem Mountains Reserve Pinot Noir 2015 奎斯特酒莊 切哈勒姆山 珍藏 黑皮諾紅酒

奎斯特酒莊.切哈勒姆山「珍藏」黑皮諾紅酒

Quailhurst Vineyard Estate, Chehalem Mountains "Reserve" Pinot Noir 2015

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酒款介紹:

全球限量200箱,法國橡木桶熟成14個月(50%新橡木桶),在奧立岡州專業酒窖中陳年超過五年才上市。香氣以優雅的櫻桃、雪松、檀香、橙皮、乾燥花瓣與香草,入口單䌀順滑,中等酒體帶有優雅的酸度,尾韻有李子果乾、紅櫻桃、咖啡豆、太妃糖、黑醋栗⋯⋯等香氣,尾韻悠長且口感平衡。建議可以跟布根地伯恩丘(Côte de Beaune)一級園(Premier Cru)一起盲飲,會有意想不到的收穫。

品飲筆記:

「紅色果香中,伴隨著些微的烤雪松、全麥餅乾等風味,在尾韻之中,如果細細品味,也會發覺細緻的皮革香氣。這樣的複雜度與細緻度,甚至有同桌的老師說可以媲美勃根地的村莊級到一級園之間!」- 林才右,GQ雜誌專欄作家