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這款單一園紅酒,採用葡萄藤齡至少85歲的格那希(Garnacha)果實釀製而成。同樣採用自然酵母發酵,發酵時為了最大程度萃取出果實中的風味,每日都辛勤地反覆澆汁。完成發酵後,分別於不鏽鋼及舊橡木桶中培養12與14個月,裝瓶前不過濾,於瓶中靜置36月後才釋出。
老藤果實的超低產加上極緻的萃取與培養工藝,使其展現出如同西班牙Duoro產區那樣,極為濃縮甜美的風味。倒入杯中隨即散發出極為熟美的櫻桃、藍莓、桑葚等甜美的漿果香氣。香氣雖然濃縮,豐富清爽的八角、薄荷及香草料香氣,適度的酸度、結實柔滑的單寧,讓它保持著平衡的張力與口感,15.5%的高酒精彷若無物,展現出極強的個性與陳年實力。