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葡萄來自單一園「艾薩德」("Les Essards"),這裡主要以黏土及岩石組成。果實來自平均55歲的籐脈,採收後使用野生酵母進行發酵;而後,置於舊橡木桶中陳年七個月。
這款黑皮諾紅酒滿溢著熟透的紅色果香、黑色莓果等多元的果香,同時帶有強烈的香料氣息。入口後,濃郁的香氣於口中擴散,更加細緻的氣味如烤過的香料、泥土及綠色草本植物於味蕾中漸漸釋放。