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艾尼斯(Arneis),一個主要生長在皮蒙(Piemonte)羅埃洛產區(Roero)的白葡萄品種,為Tanaro左岸,也就是巴羅洛(Barolo)及巴巴瑞斯科產區(Barbareso)的河另外一側。因其葡萄藤又高又直,像極了內比歐露,也因過去曾加入巴羅洛或是巴貝拉(Barbera)中混調,為柔化單寧及酸度,故曾經被一度稱之為白內比歐露(Nebbiolo Bianco)。
如同Arneis在地方方言有難搞的意思,這品種問題特別多,不僅容易染病,易氧化,葡萄果實接近成熟時,酸度掉的又快,常常是農民的苦惱,進而改種一些可以換鈔票的品種。然而久了之後又想要有自己的特色,原生品種會再度回到市場上,重新宣傳與復甦。
葡萄園海拔350公尺,地勢陡峭,Sandy and clay soil,面東。人工採收。於不鏽鋼桶中發酵,低溫浸皮12小時,90%的酒液於不鏽鋼桶中陳放約十個月,另外10%的酒液陳放於法國橡木桶(not toasted)中,接著即可裝瓶上市。
鵝黃色的酒色,一開瓶有著像桂花般的花香撲鼻而來,柑橘檸檬氣息隨著而來,蜂蜜的香甜感點綴著,讓香氣更是豐富,同時又有著來到樹林裡充滿芬多精的草本味道,是一個很沉穩又深沉的風味。好圓潤的口感,酸度適中加上酒體融合在一成就深遠的味道,大概這就是老藤的魅力,深遠穩健的風味。