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Fromm Winery Quarters Vineyard Pinot Noir 2017 弗羅姆酒莊 卡特 黑皮諾紅酒

弗羅姆酒莊.「卡特」黑皮諾紅酒

Fromm Winery, "Quarters Vineyard" Pinot Noir 2017

  • 750ml
    #38978
  • 定價 $ 2,000
    酒窩價 $ 1,760
    3-5工作天到貨
  • 產區: 紐西蘭 馬爾堡
  • 法定等級: 紐澳產區分級(GI)
  • 酒莊: Fromm Winery
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Pinot Noir
  • 建議適飲期: 2020-2030

專業酒評:

Robert Parker

92+

/ 100分

James Suckling

94

/ 100分

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2017

    RP 92+

    750ml
    $1,760

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

位於紐西蘭南島北端的馬爾堡(Marlborough),是紐西蘭最大的葡萄酒產區,產量約占全國的七成以上。位處南半球高緯度,氣候涼爽,並且靠近海洋的緣故,獲得海洋調節氣溫,加上山丘屏障,因此降雨量不高,日照充足,葡萄可以有較長的生長週期,緩慢地逐步達到最佳的成熟度,並且明顯的溫差更使得此處的果實保留了輕盈可口的酸度。

 

馬爾堡的葡萄園主要是來自冰河的切割沖積,表層主要為風化後的黃土,混合含有石塊的黏土,下層則是排水性良好的礫石地層,風土條件多樣豐富。除了最具代表性的白蘇維濃(Sauvignon Blanc)與黑皮諾(Pinot Noir),帶有飽滿的顏色與奔放的香氣,其他國際品種包括麗絲玲(Riesling)、夏多內(Chardonnay)、灰皮諾(Pinot Gris)、希哈(Shiraz)等也都有亮眼的表現。

 

以高密度種植低產率提高集中度,釀造過程依賴原生酵母,甚至每一桶的發酵都是獨立進行。​培養上以不銹鋼槽等中性材質容器為主,每年的新桶比例都小於10%。

「卡特」葡萄園(Quarters Vineyard)座落於Brancott Valley的低處,因此土壤主要是由黏土與含有高比例礫石的谷地沖積土組成,採用布根地的高密度種植,更提升了酒質的集中度與結構感。​

 

獨特的土壤,使得這塊單一葡萄園黑皮諾具有紅色水果與深色水果的香氣,並帶有輕盈的花香為特點。成熟的漿果風味,花香,石墨的礦物感,再帶上些微橡木桶的香料,整體複雜多層次。