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本款所使用的白蘇維濃(Sauvignon Blanc)是來自馬爾堡(Marlborough)兩大子產區,三塊不同的葡萄園。其中兩塊位於冷涼的上Awatere Valley,39%Trelawne Fram,47%Shamrock,都獲得SWNZ(紐西蘭永續農法Sustainable Winegrowing New Zealand)認證,其餘14%則是南邊氣候較為溫暖的Wairau Valley,更取得BioGro認證,氣候也較為溫暖。
釀造上主要透過不銹鋼槽,進行緩慢的控溫發酵;另有8%是在法國的中型舊橡木桶進行。發酵完畢後,保留酒渣續培養。結合兩種氣候的特徵,與獨特的沖積土壤,才得以釀造出兼具酒體與清爽,既有熱帶水果香氣又有帶核水果的風味,礦物感架構優異。
來自Awatere Valley的芭樂、白醋栗、接骨木花,以及展現Wairau Valley甜美成熟的百香果、熱帶水果、羅勒葉及萊姆的風味。甜美果香結合多汁的酸度,持續綿延至尾韻不斷,適度的酒體更帶來飽滿的味覺豐富感與沉穩的個性。