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釀酒人酒莊(Christophe Pacalet)起源於維勒摩恭(Villié-Morgon)南邊,一個名叫Cercié 的小村莊。不同於其他酒莊,酒莊沒有葡萄園,而是從精選的葡萄園中,採購最優質穩定的葡萄,讓個別的專業發揮極大的效益。
動物野韻覆上一層乾稻稈與泥土,內裏攪拌均勻紅櫻桃與草莓,些許石墨於底層。勻稱口感,些許單寧架構點綴,像飲著蔓越莓果汁。餘韻些微收斂,微苦帶有草莓風味。