複選
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擁有四百多年歷史的始祖級高仕達香檳酒莊（Gosset），早在1584年發跡於法國香檳區（Champagne）著名的Aÿ特級村。以夏多內（Chardonnay）葡萄為主軸，堅持使用第一道Cuvée，所有香檳都在酒窖中陳放四到十年後才上市，刻意不進行乳酸發酵，以保留香檳的天然果味。被有葡萄酒綠皮書之稱的權威雜誌RVF選為「50大最佳香檳廠TOP 4」，其釀製渾厚濃郁層次的出色香檳，和Krug、Bollinger名列香檳三大KGB！
2012年份為禮讚系列白中白年份香檳（Celebris Blanc de Blancs VIntage）的第一個年份。長時間的淬鍊是此系列香檳的重點元素，更成就其稀有非凡與無與倫比的平衡風味，僅限量發行15,000瓶。建議與烤魚、帕馬森起司、燉鹿肉或內臟料理搭配享用。
翠綠的反射與細小綿密的氣泡使酒液呈淺金色。淡淡薄荷味呈現涼系草本香氣，混合著葡萄柚果香和雞蛋花。入口風味直爽清新，帶有一絲檸檬味。中段可品嘗到烤蘋果和果乾蛋糕，結構複雜，有著香料、糖漬薑片和八角的氣息，尾韻帶著礦石感、新鮮鳳梨及柑橘味。
