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Vin Santo del Chianti Classico 是一種来自義大利托斯卡尼地區古典奇揚地（Chianti Classico）產區的甜白酒，也是一種非常具有歷史和文化價值的葡萄酒。
"Vin Santo"意為「聖酒」，通常採用風乾的崔比亞諾（Trebbiano）和白馬瓦西亞（Malvasia Bianc）葡萄品種釀造，葡萄以自然風乾方式，直到含糖量達到至少 350 克/公升，然後進行壓榨。含糖量極高的果汁會在法國橡木桶中發酵成熟，平均發酵時間約五年。 Vin santo 的採摘葡萄與裝瓶葡萄的比例約為 1:5。經由長時間的釀造後，最终呈現出琥珀色或金黄色的酒液，通常帶有濃郁的蜂蜜、香草、杏桃、乾果等豐富的風味。優雅精緻，酸甜平衡，酒精度均衡。適合搭配甜點，也可作為開胃酒或搭配成熟起司。
