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這支名為Poggio alle Mura的Brunello di Montalcino,是酒莊該系列的旗艦酒之一,深得英美與義大利媒體的喜愛!酒款名稱Poggio在義大利文中有「小丘」之意,而Mura則為「牆」之意。
釀酒選用的葡萄來自於當地的同名歷史地標Poggio alle Mura Castle附近。再經過十年多的研究後,Banfi邦菲的專業團隊發現這裡非常適合種植布魯內洛山吉歐維榭(Brunello Sangiovese;這是傳統用來釀製布魯內洛的山及歐維榭變種)。這塊葡萄園位於海拔210-220公尺的坡地,為了讓葡萄果味集中,酒莊採用高密度種植法,每公頃種植高達4,200株的葡萄藤。
在釀酒方面,葡萄的篩選極為嚴格,選出的葡萄會經過12-13天的低溫浸皮,葡萄於溫控不鏽鋼統槽中發酵,約90%的酒液於法國橡木桶中陳放兩年,另外10%於斯洛伐克木桶陳年。最後在釋出之前,酒還會瓶陳約12個月。
Poggio alle Mura首年份為1977年,是酒莊展現風土條件、科學釀製,與革新的完美結晶。適合搭配紅肉、野味,與陳年起司。