複選
複選
「喬伊斯」一級園由黏土石灰岩土壤孕育著老藤黑皮諾（Pinot Noir），產量嚴格控制在每公頃40公升左右。葡萄栽培秉持永續理念，尊重自然環境。
手工採收，嚴格分選。整批葡萄無硫添加直接入桶，每日進行兩次壓帽作業，持續三週。酒精發酵由天然酵母自然啟動，全程不進行人工控溫。酒液於法國橡木桶帶酒泥陳釀12個月，續於大桶陳釀3個月柔化酒體。
石榴色的酒液綻放著紅色水果香（覆盆子、櫻桃）、花香（鳶尾、接骨木）與辛香料（丁香）等豐富氣息。入口醇厚綿密，自始至終完美平衡。
