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Domaine Dubreuil Fontaine Pernand VergeleSSes Clos Berthet Monopole Rouge 2020 獨厚之泉酒莊 佩南維哲雷斯 貝特園 獨占園紅酒

獨厚之泉酒莊．佩南維哲雷斯「貝特園」獨占園紅酒

Domaine Dubreuil-Fontaine, Pernand-Vergelesses "Clos Berthet" Monopole Rouge 2020

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專業酒評：

Burghound

88

/ 100分

酒款介紹：

佩南維哲雷斯（Pernand-Vergelesses）只有八塊一級葡萄園，而其中一塊一級獨佔園（Monopole）「貝爾代」（Clos Berthet）正是獨厚之泉酒莊獨有。

 

釀造該酒款的果實來自30年以上老藤。葡萄100%去梗榨汁後，每日兩次攪桶。酒液在橡木桶中陳年15個月。每年僅生產3,000瓶。

 

這款紅酒有著成熟的紅色水果香氣，帶著蔓越莓、櫻桃以及草莓氣息。酒體中等，口感圓潤且飽滿；尾韻均衡，帶有一絲黑胡椒韻息。可以搭配布根地紅酒燉牛肉（Beet Bourguignon）、蘑菇燉飯、煎紅鮪魚排或烤布列斯（Bresse）雞排佐松露。

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