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Weingut S A Prum Ockfener Bockstein Riesling Spatlese 2016 葡恩酒莊 山羊石 麗絲玲 晚摘甜白酒

葡恩酒莊．「山羊石」麗絲玲 晚摘甜白酒

Weingut S. A. Prüm, "Ockfener Bockstein" Riesling Spätlese 2016

  • 750ml
    #40753
  • 產區： 德國 摩賽爾
  • 法定等級： 晚摘（Spätlese）
  • 酒莊： Weingut S. A. Prüm
  • 類型： 白葡萄酒／甜型
  • 品種： Riesling
  • 建議適飲期： 現在適飲

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專業酒評：

Falstaff

92

/ 100分

酒款介紹：

釀造「山羊石」麗絲玲 晚摘甜白酒（"Ockfener Bockstein" Riesling Spätlese）的果實，經過精心挑選完全成熟的葡萄後，以手工採收葡萄；浸皮過後，使用天然酵母發酵4～5週。而後，將發酵後的酒液導入不鏽鋼罐中。

 

成熟桃子和杏子及挾帶著花和板岩的氣息，清新且爽口。飽滿的酒體與龍蝦、辛辣菜肴、蘋果派、新鮮水果、藍帶起士、軟乳酪等食物搭配都相當美味。絲絲礦物氣息交織在一起，最後在口腔中留下回甘與愉悅感。

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