複選
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三聖丘酒莊（Trinity Hill）坐落於紐西蘭北島的霍克斯灣（Hawke's Bay），1993年由紐西蘭知名釀酒師約翰．漢考克（John Hancock）和英國餐飲大亨羅伯和羅賓威爾森（Robert & Robyn Wilson）一起創立。約翰．漢考克曾在法國北隆河（Rhône）名門–加布列家族（Jaboulet）的酒莊工作，回國前，前莊主Gerard Jaboulet還贈送了莊園內葡萄藤剪枝讓約翰帶回紐西蘭，故酒莊風格偏向北隆河細緻優雅的結構。
溫和榨汁並於500公升的橡木桶中以原生酵母發酵，幫助酒液變得複雜有層次，蘋果酸發酵讓酸度變得溫和也厚實了酒體，11個月的橡木桶陳年，再加上4個月在不銹鋼槽中泡渣。柑橘、白花、葡萄柚和瓜果香氣，中等酒體，些許由橡木桶帶來的風味，例如榛果、烤杏仁和打火石的氣息。酒體集中扎實，優雅的酸度讓搭 餐變得更完美。適合搭配白肉和海鮮料理。
