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手工採摘葡萄在攝氏2度下進行三天的冷浸漬,以增強香氣萃取。發酵後,陳釀平均持續25天,期間進行輕柔淋皮和酒泥攪拌;最後於700公升的法國橡木桶中培養12個月。
酒澤呈紅中帶紫。散發濃郁桃子、蔓越莓甜美果香,香料和香草等層次隨之而來。果味豐富,香料和燒烤風味逐漸展現,強健而豐美。