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Philippe Bornard(小狐狸酒莊)位在侏羅產區(Jura)Arbois村裡,由菲利普.博納德(Philippe Bornard)創立於2005年。酒莊相當重視土地的維護,有機以及生物動力的耕作都是以地力的穩定及發展為出發點,絕不使用殺蟲劑;冬季的剪枝是為了產出更加濃郁的果汁。
全手工採收,白酒用整串葡萄榨汁釀造;部分紅酒款採手工除梗。二氧化硫僅在收成時視情況添加,但絕不在裝瓶前使用。
「自然酒」在法規上沒有明確的定義,但這個流派的釀造者多少讓人有著「崇尚自然」的鮮明印象,而菲利普就是這樣的一個帶有嬉皮風格的酒農。一邊品嚐他的作品,一邊播放他自作自彈自唱的歌曲,是最適合不過的。