複選
複選
該酒款採用精品工藝的生產技術；葡萄以手工採摘，輕柔壓榨、靜置24小時後換至木桶中進行發酵（30%美國桶、70%法國桶、16%新桶）。其中15%的酒液會進行自家種乳酸發酵，之後加入正常程序發酵的酒桶中。一小部分的葡萄酒轉移到不鏽鋼桶中進行發酵，以維持多汁的酸度以及香氣。每個月攪桶一次，以增加複雜性和口感，最後在橡木桶中熟陳五至六個月後裝瓶。
這款夏多內白酒擁有爽脆、明亮的風味：烤蘋果、餅乾、檸檬，鳳梨、水梨、柑橘及礦石。酸度平衡且多汁，尾韻悠長。可以與乳酪一同搭配享用。
