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這款粉紅香檳完全使用一級村和特級村的葡萄,隨酒渣陳年至少30個月,添糖每公升六公克,除渣後3-6個月才釋出。
酒液泛著鮭魚粉的光澤,氣泡細膩。以夏多內葡萄(Chardonnay)為主調,散發出迷人的礦物氣息,伴隨新鮮水果、柑橘和白花香。醒酒後,覆盆子、玫瑰花瓣和野草莓的香氣若隱若現,展現出黑皮諾(Pinot Noir)的微妙存在。入口清新爽口,口感絲滑,帶有檸檬和其他柑橘類水果的酸味。隨後,黑莓、紅醋栗等紅色水果和小漿果的香氣逐漸顯現,最終呈現出一款清爽怡人、餘味悠長且帶有礦物風味的佳釀。