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位於史畢格爾(Spiegel)和謝林(Saering)兩個特級葡萄園間的黏土 - 石灰岩 - 砂岩土壤;平均藤齡25歲。葡萄園於2008年獲得有機Ecocert認證、2012年獲得生物動力Demeter認證、2017年獲得 Biodyvin認證。(合作酒莊:Domaine Loberger)
採用整串葡萄浸漬,並進行14天的壓榨和淋皮,輕柔、緩慢榨汁後,在不鏽鋼桶中培養10個月。無添加、不過濾,釀造過程中絕不添加二氧化硫,每公升殘糖0.7公克。
高雅紅寶酒色,帶有莓果和玫瑰花瓣香氣。口感清新、多汁可口,柔和細膩的單寧,紅莓果、洛神與小果子滋味。開瓶後完整變化更加複雜,尾韻漫長,值得細細體會。