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酒莊的第一款橘酒!莊主揚(Jan Matthias Klein)把麗絲玲(Riesling)和 Muskateller 分別在不鏽鋼桶長時間浸皮發酵(二~三週),經過縝密計算的去梗比例,讓酒莊在獲得最純粹果汁的同時,也能避免過多的單寧和草本味;部分乳酸發酵,並在舊木桶陳釀約七個月後裝瓶,無過濾。
在原本的杏桃,李子,萊姆風味上多了數層橘子皮及草本的香氣。酒液是混濁的鮮橘色,單寧紮實卻不咬舌,酒體飽滿,酸度鮮活跳躍,尾韻極度悠長,帶些許氧化的揮發酸滋味,卻十分舒服。