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辛‧頓貝希特酒莊(Domaine Zind-Humbrecht)莊主歐立維耶(Olivier Humbrecht),被R.Parker譽為「最細緻的釀酒師」,更被2006年9月號Decanter雜誌選為全球十大白酒釀酒師之一,同時也是第一位取得MW葡萄酒大師的法國人!他也是阿爾薩斯(Alsace)唯一將葡萄園切割的如此精細的釀酒師。將40公頃的葡萄園分割為100多個葡萄園,表現出每個葡萄園的細微獨特之處。
「風土系列」主要展現了不同土壤對於葡萄酒的影響。這款礫岩(Roche Roulée)麗絲玲(Riesling)白酒,來自於阿爾薩斯(Alsace)的安布堡(Herrenwe)及圖爾金(Turckheim)葡萄園中的老葡萄藤(vieille vigne),平均年齡為52年左右。此處的土壤為礫岩與泥沙混和,保水性佳,得以釀造出品質穩定的平衡酒款。
這款白酒帶有金黃酒色,充滿西洋梨、桃子等白色水果的香氣,交融柑橘與蜂蜜淡淡香甜氣息。清新爽口,芬芳帶甘韻,整體討喜易飲。