路易.佳鐸酒莊(Maison Louis Jadot)創立於西元1859年,從小型釀酒廠與酒商(Negociant)起家,如今在布根地(Bourgogne)金丘(Côte d'Or)已是最大的一級園(Premier Cru)和特級園(Grand Cru)擁有者之一。路易.佳鐸莊園的酒款注重每一個產區的特別風土條件,以最原始的傳統和技術和最小的人為干涉來詮釋土地的風格,如果希望了解某個特定產區的地質與氣候特色,選擇一瓶佳鐸的佳釀無疑是一個很好的方法。
普里尼蒙哈榭(Puligny-Montrachet)位於梅索(Meursault)以南,夏山蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)以北,特以生產極高品質單一園(Premier Cru)酒款聞名於世。「加漢」一級園(1er Cru "La Garenne")擁有中等密度的白堊土。
手工採之後放入小盒中以免損壞果實,輕輕壓榨後於橡木桶中發酵,其中三分之一為新桶,裝瓶前至少陳釀15個月。濃郁而優雅,帶有桃子、杏仁、鮮果香和橡木的香氣。建議可搭配魚料理、貝類或奶油義大利面佐鵝肝醬。