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釀成此酒的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)來自低產量的巴羅莎谷地(Barossa Valley)精選葡萄園。來自不同區塊的葡萄果實分開破皮、去梗,接著帶皮進行為期10天酒精發酵,隨後混和採用新舊法國與部分美國橡木桶中熟成長達22個月,再由釀酒師悉心調配後裝瓶。
泛著深邃的紫紅酒澤,馥郁的藍莓、黑醋栗、黑巧克力與黑橄欖香氣撲鼻而來,迷人的橡木氣息瀰漫其中;入口後展現出多層次的豐富結構,可口的桑葚、橙柚與黑巧克力風味蔓延味蕾,單寧十分細緻,尾韻相當悠長。非常適合搭配廣式牛肉河粉與烤肋眼牛排。