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酒名源於一幅駿馬圖,從西元 1888 年時即掛在酒莊的品酒室裡直到現在。
選用來自酒莊自有葡萄園,海拔介於 150-450 公尺間。葡萄採收後,先浸泡 24小 時以萃取酒色,之後直接進行 25 天的低溫(12 度)酒精發酵。